Joulu

Jouluna juhlimme suvun kanssa meillä jouluaattoa.

Tietysti jouluna syödään jouluruokia, joten valmistin jouluksi


Vihersalaattia, sienisalaattia ja kinkun. Rosolli ja punajuurisalaatti tuli valmiina ja kylmäsavulohenkin laitoin esille.

Sitten meillä oli laatikoita; lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, bataattilaatikkoa ja tietysti keitettyjä perunoita.

Karjalanpaisti kuuluu tietysti myös jouluun, joten valmistin karjalanpaistia, karjalanpiirakoita ja munavoita.

Ja tietysti juomiset; mehua, kotikaljaa, vettä ja punaviiniä :)

Joulun kunniaksi tein vielä glögikakun :)

Ja hyvältä kuulema maistui.

Marjaana :)

Moikka!

Ajattelin esitellä hyvän ystäväni ja luokkalaiseni Marjaanan.

Tulen nimittäin mainitsemaan Marjaanan muutamaan otteeseen teksteissäni.

Tutustuimme Marjaanan kanssa ammattikoulussa ensimmäisellä viikolla ja siitä lähtien olemme kulkeeneet koulussa yhtä matkaa :)

Jälkiruoan tekemistä

Moikka taas!

Yksi päivä tein koulussa jälkiruokaa meidän luokkalaisille.

Jälkkärinä oli 

Suklaa Browniet vadelmasorbetin kera

Ohjeet oli netistä ja yhdestä ostamastani suklaakirjasta. Kirsikoita ei saanut tuoreena, joten teimme sitten vadelmasorbettia kirsikkasorbetin tilalle :)

Kirsikkasorbetti

kirsikoita       500 g

sokeria          200 g

sitruunaa        1 kpl

kirch-kirsikkaviinaa  2 ruokalusikallista

vettä tarpeen mukaan

kananmuna     1 munanvalkuaista

minttua            1 nippu

Suklaa Browniet

rasvaa uunipannulle

150 g kirsikoita (tuoreita tai säilöttyjä)

300 g  tummaa suklaata

8 munaa

250 g pehmeää voita

150 g (n. 1  ¾ dl) sokeria

150 g (n. 2 ½ dl ) vehnäjauhoja

150g (n. 2 ½ dl) malteleita, jauhettuna

2 tl  leivinjauhetta

kirsikoita koristeluun!

Lisäksi tein vielä kastikkeen tarjoiluastian pohjalle, jotta saisin lisää näyttävyyttä.

Kastikkeeseen laitoin tuoretta minttua, kirsikoista sokerilientä, vanilliinisokeria ja hiukan kermaa.

Ja loppu tulos näytti tältä :)